Mat och måltider

På Karamellen jobbar vi för att främja hälsosamma matvanor.

Därför följer vi Livsmedelsverkets rekommendationer ”Bra mat i förskolan”.

Vi vill att mat och måltider ska vara en positiv upplevelse för alla. Vi inspirerar och uppmuntrar varandra att våga smaka av alla de smaker som erbjuds.

För oss är det också viktigt att barn tidigt lär sig värdet av att minska matsvinn.

Alla måltider då vi sitter ner tillsammans, är perfekta tillfällen för samtal och undervisning om allt möjligt.

Vårt kök är en stor del av verksamheten. Barnen kan ta del av vad som händer i köket. Vi känner dofter, ser hur maten tillagas och ställer frågor.

All vår mat lagas från grunden och består till viss del av ekologiska råvaror och närodlade livsmedel. Det kött som serveras är alltid svenskt.

Minst en dag i veckan serveras alla barn vegetariskt, en till två dagar fisk och de andra dagarna har vi medvetet minskat mängden av kött och ersatt med mer bönor, linser och grönsaker.